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【湘菜】 湘菜早在秦漢時期就已基本成形,晚清時期,曾國藩、左宗棠率湘軍轉戰(zhàn)南北,也將湘菜傳到了全國各地。 湘菜以“辣”和“臘”最具特色,和辣妹子一樣熱情、潑辣,別有一番風情。 湘菜有湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風味。
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