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膳食指南是根據(jù)營養(yǎng)科學原則,結(jié)合當?shù)厥澄锷a(chǎn)供應(yīng)情況及居民的生活實踐,由政府或權(quán)威機構(gòu)研究并提出的食物選擇指導意見。所以,按照膳食指南的推薦吃法,不但解決了“吃什么”這個世紀難題,甚至還解決了“怎么吃?、為什么吃?”的終極難題。
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