了解什么是食品的腐敗變質(zhì)，了解食品腐敗變質(zhì)的原因和危害。
了解常見(jiàn)家庭食品的貯存方法；
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)《食物存放需謹(jǐn)慎，冰箱不是保險(xiǎn)箱》
正確認(rèn)識(shí)食品的儲(chǔ)藏期和保質(zhì)期。
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)：《過(guò)了保質(zhì)期的食品還能吃嗎？》
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掌握預(yù)防食源性疾病的五大要點(diǎn)，包括保持清潔、生熟分開(kāi)、完全煮熟、安全存放和材料安全。
食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)制作推出《食品安全五要點(diǎn)》系列科普動(dòng)畫(huà)和科普漫畫(huà)：
科普動(dòng)畫(huà)：
《了解食物中毒，做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備》
《病從口入，如何預(yù)防？》
科普漫畫(huà)：
《食品安全五要點(diǎn)》
《牢記五要點(diǎn)，守護(hù)舌尖上的安全》
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科普動(dòng)畫(huà)：
《了解食物中毒，做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備》
《病從口入，如何預(yù)防？》
科普漫畫(huà)：
《食品安全五要點(diǎn)》
《牢記五要點(diǎn)，守護(hù)舌尖上的安全》
了解基本的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，了解常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素的作用；
點(diǎn)擊查看《營(yíng)養(yǎng)健康必修課》系列科普動(dòng)畫(huà)
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了解不同人群的膳食需求，了解日常的飲食控制和膳食管理，促進(jìn)公眾養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣。
了解食品烹飪過(guò)程，了解食品烹飪過(guò)程中可能存在的危害和營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，合理選擇食品烹飪?cè)?、烹飪方法?/span>
引導(dǎo)公眾形成一些基本的健康飲食觀念，如保證食物多樣、多吃果蔬、控制脂肪等。
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)《這些烹飪誤區(qū)，你注意過(guò)嗎？》
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)《烹飪方式多種多樣，哪種更有利于保留營(yíng)養(yǎng)？》
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)《“豆”營(yíng)養(yǎng)，健康吃》
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)《遠(yuǎn)離“油膩”，樂(lè)享健康》
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)《神奇的“魔法餐盤”，助力健康成長(zhǎng)》
點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫(huà)《奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康》
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