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科普視頻：“三減三健”之減油篇
1、科學認識烹調(diào)油
烹調(diào)油有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源。但過多脂肪攝入會增加糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發(fā)病風險。
2、控制烹調(diào)油攝入量
《中國居民膳食指南（2016）》推薦，健康成年人每人每天烹調(diào)用油攝入量為25-30克。
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