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科普視頻：物美價廉的優(yōu)質(zhì)蛋白--大豆【廣東省疾病預(yù)防控制中心】
大豆中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高，利用率高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食品。
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