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科普視頻：帶你了解六大營(yíng)養(yǎng)素
營(yíng)養(yǎng)素就是能在體內(nèi)消化吸收和代謝，用以供給能量，構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織及調(diào)節(jié)生理功能的物質(zhì)。六大營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、水和礦物質(zhì)6大類物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素在人體生命活動(dòng)中，起到了至關(guān)重要的作用。
參考資料：
1. 營(yíng)養(yǎng)科學(xué)詞典
2. 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書
3. 中國(guó)居民膳食指南（2016）
4. 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2013版）
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