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科普視頻：怎樣預(yù)防細(xì)菌性食物中毒【餐飲安全怎么做？】
·避免熟制后的食品與生的食品原料接觸；
·從業(yè)人員經(jīng)常性清洗手部，接觸直接入口食品的從業(yè)人員還應(yīng)在清洗手部后進(jìn)行手部消毒；
·保持餐飲服務(wù)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、加工制作臺(tái)面、容器、工具等清潔；
·消滅鼠類、蟲害等有害生物，避免其接觸食品。
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