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專題摘要:
多吃核桃真的會變聰明嗎？長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？得糖尿病是因為糖吃多了？清淡飲食就是不能吃肉么？ 胡蘿卜必須用油炒才營養(yǎng)嗎……
《食物別食誤》系列科普選取與人們?nèi)粘ＵJ(rèn)知相悖的營養(yǎng)知識做選題，用簡單有趣的畫面為大家介紹科普知識，一起來看看吧
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科普視頻
吃菠菜必須要先焯水么？
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食品科普：牛奶加雞蛋就是完美營養(yǎng)早餐嗎？
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食品科普：清淡飲食就是不能吃肉么？
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得糖尿病是因為糖吃多了嗎？
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湯熬的越久越營養(yǎng)，是真的嗎？
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多吃核桃真的會變聰明嗎？
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胡蘿卜必須用油炒才營養(yǎng)嗎？
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長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？
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科普漫畫
牛奶加雞蛋就是完美營養(yǎng)早餐嗎？
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牛奶和雞蛋都是公認(rèn)的營養(yǎng)食品，在分秒必爭的清晨，喝一杯牛奶吃一個雞蛋，雖能提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但碳水化合物和其它營養(yǎng)素的......
胡蘿卜必須用油炒才營養(yǎng)嗎？
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胡蘿卜含有豐富的維生素A 原胡蘿卜素，它只溶于脂肪，不溶于水。但并不等于必須用油炒過才能被人體吸收?？旌褪称酚幸馑伎破談勇?.....
長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？
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其實人們喝水只是為了給身體補(bǔ)充水分，食物才是人體獲取礦物質(zhì)及微量元素的主要途徑。身體缺鈣主要是膳食鈣攝入不足，另外也與激......
多吃核桃真的會變聰明嗎？
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雖然核桃看起來像個微型的人腦，也含有多種有益大腦健康的營養(yǎng)，但它并沒有補(bǔ)腦益智的功效，不能以形補(bǔ)形。今天就和食品有意思科......
清淡飲食就是不能吃肉么？
清淡飲食就是不能吃肉么？
真正的清淡飲食是要在平衡膳食、營養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式。并非不能吃肉。選擇魚肉、禽肉、瘦肉等脂肪含量低的......
得糖尿病是因為糖吃多了嗎？
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雖然糖尿病名字中有糖，但糖尿病實際是體內(nèi)的糖分無法被機(jī)體有效利用、儲存，最終形成了糖尿，是人體代謝異常的問題，并非糖吃的......
吃菠菜必須要先焯水么？
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由于菠菜草酸含量較高，很多人擔(dān)心它會影響鈣質(zhì)的吸收，甚至導(dǎo)致結(jié)石，所以在吃菠菜前都要焯下水，將大部分的草酸去除。菠菜含有......
湯熬的越久越營養(yǎng)，是真的嗎？
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煲湯并非越久越營養(yǎng)，一般煲1.5-3小時的湯可以兼顧營養(yǎng)與口味。肉湯久熬，不但會導(dǎo)致營養(yǎng)的破壞、流失，還會增加湯中的嘌呤、草......
長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？
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吃菠菜必須要先焯水么？
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多吃核桃真的會變聰明嗎？
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科普手冊
《食物別食誤》漫畫手冊
《食物別食誤》漫畫手冊
【共24P】尺寸：14x24；分辨率：300dpi；【內(nèi)容：1、吃菠菜必須要先焯水么？2、長期喝純凈水真的會缺鈣嗎？3、多吃核桃真的會變......
食品有意思科普動漫團(tuán)隊組建于2015年9月，隸屬于食品伙伴網(wǎng)，是一支集專業(yè)知識、動漫設(shè)計和推廣傳播于一體的創(chuàng)作團(tuán)隊，專業(yè)從事食品安全與營養(yǎng)健康等科普作品的創(chuàng)作與傳播工作。
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