了解食源性疾病的概念。
點擊查看科普動畫《食品安全的頭號大敵到底是誰?》
點擊查看科普海報《當(dāng)心病從口入,遠(yuǎn)離食源性疾病》
了解天然毒素的概念,了解常見食品中存在的天然毒素種類,了解隨食品傳播的病毒和寄生蟲危害以及規(guī)避風(fēng)險的相關(guān)措施。
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點擊查看科普動畫《你了解食源性寄生蟲病嗎?》
了解食源性疾病是全世界范圍內(nèi)最大的食品安全問題。
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