部分網(wǎng)民在各大平臺(tái)上宣稱，某深圳市民因吃大盤雞感染H7N9病毒死亡，呼吁大家暫時(shí)別吃雞肉、鴨肉、豬肉，還稱深圳市已有5570頭家禽已感染。該條消息隨后在朋友圈和微信中傳播，不少人信以為真，弄的人心惶惶，議論紛紛。
國(guó)家衛(wèi)計(jì)委專家提醒，吃熟透的食物是不會(huì)感染H7N9病毒的，感染H7N9的市民在發(fā)病前大多都直接或者間接接觸過暴露于受感染或帶毒的活禽環(huán)境。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)比例居多，目前暫無證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。
到目前為止，人類感染禽流感病毒的確切機(jī)制尚未完全明確。但可以確定的是，通過呼吸道傳播為主。主要傳播途徑為已被病毒污染的環(huán)境如農(nóng)貿(mào)禽類市場(chǎng)，直接接觸死病禽的群體，直接接觸病禽的分泌物或排泄物。
其實(shí)，禽流感病毒的抵抗力很弱，高溫加熱就可以殺死病毒。所以，只要將大盤雞做熟，注意廚房衛(wèi)生，砧板做到生熟分開，避免在活禽檔口長(zhǎng)時(shí)間逗留，不購(gòu)買、不進(jìn)食來歷不明的禽肉或病死禽，接觸禽只、禽肉后及時(shí)洗凈雙手。就不會(huì)有感染H7N9病毒的可能。
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