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食安科普：家庭自制食品藏隱患，警惕肉毒毒素中毒！
既往調(diào)查發(fā)現(xiàn)“純天然、零添加”的家庭自制發(fā)酵食品和腌制食品，往往是引起中毒的“元兇”：如腌肉、臘肉、泡菜、豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐。
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