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科普視頻：速凍水餃選購(gòu)提示
觀察速凍水餃包裝是否完整，外觀是否質(zhì)地均勻。如發(fā)現(xiàn)速凍水餃已經(jīng)解凍變軟，有明顯的開裂、變形、粘連，或者包裝袋中有較多的冰霜等情況，最好不要購(gòu)買。即使在冷凍條件下，微生物也會(huì)緩慢生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分、口感、鮮味都會(huì)受到影響，所以購(gòu)買速凍水餃應(yīng)特別注意其保質(zhì)期。
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