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牛奶那些事：有乳糖不耐受，還可以喝奶嗎？
如果只是輕微的乳糖不耐，可以少量多次的喝點牛奶來緩解癥狀，循序漸進的喚醒人體消化牛奶的能力。對乳糖不耐較嚴重的人，可以從酸奶、奶酪、低乳糖奶等入手，這些奶提前“消化”了牛奶中的大部分乳糖，既保持了牛奶的營養(yǎng)，又不會鬧肚子，隨著飲用次數(shù)和量的增加，說不定還能重拾體內的“牛奶記憶”，所以有乳糖不耐并不必談“奶”色變。
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