一句“科技與狠活”把食品添加劑推到了風(fēng)口浪尖，廣大消費(fèi)者因?qū)κ称诽砑觿┤狈茖W(xué)全面的認(rèn)識(shí)，而容易被誤導(dǎo)，甚至把食品添加劑視為洪水猛獸。為響應(yīng)2023年全國科普日“提升全民科學(xué)素質(zhì)，助力科技自立自強(qiáng)”主題，幫助兒童青少年從小樹立正確的飲食科學(xué)觀，豐富同學(xué)們的課外知識(shí)，特在2023年9月27日，走進(jìn)煙臺(tái)市芝罘區(qū)官莊小學(xué)，舉辦第601期山東科學(xué)大講堂“科技還是狠活？科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑”活動(dòng)。
本次活動(dòng)由山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山東省教育廳、山東省科學(xué)技術(shù)廳、山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)主辦，煙臺(tái)市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)、魯東大學(xué)食品工程學(xué)院承辦，芝罘區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和官莊小學(xué)協(xié)辦。本期大講堂以線上線下同步直播的形式舉行，除了有來自芝罘區(qū)官莊小學(xué)師生的參與外，活動(dòng)還在食學(xué)寶在線學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行線上直播，同時(shí)食品論壇、食品有意思、食育網(wǎng)等視頻號(hào)也進(jìn)行了同步直播。
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