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日常在家里煮奶時(shí)常常會(huì)發(fā)現(xiàn),加熱煮沸后的牛奶,上面往往漂浮著一層皮,吃起來味道像奶片一樣醇厚。那么,為什么會(huì)出現(xiàn)奶皮呢?和食品有意思一起來看看吧……
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