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喹乙醇是一種化學(xué)合成的抗菌促生長劑,能顯著提高畜禽對飼料的消化和吸收能力,同時(shí)對革蘭氏陽性菌和陰性菌均有抑制作用。但由于喹乙醇具有積蓄毒性,在動物體內(nèi)蓄積到一定程度時(shí),可導(dǎo)致動物中毒或死亡。人吃了殘留有喹乙醇的肉制品后,對人體也會產(chǎn)生一定危害。
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