了解食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)；
【點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫：帶你了解“史上最嚴(yán)”《食品安全法》】
了解食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，了解國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃；
【點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫：為什么要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？】
【點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫：秒懂食品安全檢測】
了解什么是食品溯源和召回及其相關(guān)的管理制度。
【點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫：秒懂食品追溯】
【點(diǎn)擊查看科普動(dòng)畫：秒懂食品召回】
